Courgette enchiladas

Ingrediënten:

  • 1 courgette
  • 200 gram gehakt
  • paprika
  • ui
  • tacokruiden
  • je favoriete pastasaus
  • geraspte kaas

 

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden
  2. Snijd de paprika in blokjes en snipper de ui.
  3. Bak de gehakt in een koekenpan rul en voeg de paprika en ui toe.
  4. Doe er een half zakje tacokruiden door. (of meer als je dat lekker vindt)
  5. Snijd de courgette met behulp van een kaasschaaf in de lengte in plakken.
  6. Doe een lepel gehakt op een plak courgette en rol dit op tot een rolletje en leg in een ovenschaal.
  7. Doe je favoriete pastasaus erover en de geraspte kaas daarover.
  8. 25 minuten in de oven.

Maak jouw eigen website met JouwWeb