Bietensalade met geitenkaas

Ingrediënten:

• 100 gram gemengde sla
• 1 rode biet
• 50 gram geitenkaas
• handje walnoten
• rode ui
• yoghurtdressing

Bereiding:

1. snijd de rode biet in blokjes. 
2. Snipper de ui
3. hak de walnoten grof
4. breek de geitenkaas in stukken
5. Meng alles door elkaar en voeg de yoghurt dressing toe.